Snack Ummi Rayyan: Dari Jajanan Rumahan Menuju Usaha Mandiri yang Berkembang Pesat Berkat Pendampingan Rumah Zakat
INFO OPPORTUNITY.ID-Terletak di Dusun II Gg. Langgar, Desa Suka Maju, Kecamatan Tanjung Tiram, Kabupaten Batu Bara, Provinsi Sumatera Utara, Snack Ummi Rayyan merupakan salah satu unit usaha binaan Rumah Zakat yang menunjukkan perkembangan pesat dalam beberapa waktu terakhir. Usaha ini dijalankan oleh sepasang suami istri yang dulunya memulai perjalanannya dari aktivitas kecil sebagai reseller jajanan, yang dipasarkan langsung ke warung-warung di sekitar lingkungan tempat tinggal mereka.
Berangkat dari pengalaman tersebut, pasangan ini akhirnya memutuskan untuk memproduksi sendiri jajanan ringan khas rumahan. Produk awal yang mereka hasilkan adalah keripik ubi jalar, yang perlahan namun pasti mulai dikenal dan diminati pasar. Seiring berjalannya waktu, mereka melakukan inovasi dengan menambah varian produk berupa snack kacang tojin. Kini, kedua produk tersebut telah mendapat tempat tersendiri di hati konsumen dan laris manis di pasaran.
Ahmad Fauzi, Relawan Inspirasi dari Rumah Zakat yang memberikan pendampingan kepada usaha ini, mencatat adanya peningkatan yang signifikan dalam volume produksi. Ilyas, sang pemilik usaha, menyampaikan bahwa saat ini produksi keripik ubi jalar telah mencapai 8 kilogram per hari, meningkat dari sebelumnya yang hanya sekitar 3 kilogram per hari. Sementara itu, untuk kacang tojin, konsumsi bahan baku per harinya mencapai 2 kilogram.
Pendampingan yang dilakukan oleh Rumah Zakat tidak hanya terbatas pada aspek produksi. Ahmad Fauzi juga memberikan arahan strategis terkait pengembangan usaha, terutama dalam menghadapi lonjakan permintaan pasar. Salah satu rekomendasi yang diberikan adalah membuka peluang penyerapan tenaga kerja untuk membantu proses produksi, sehingga kapasitas bisa ditingkatkan dan permintaan pasar dapat dipenuhi secara optimal.
Keunikan dari sistem pemasaran Snack Ummi Rayyan terletak pada model distribusinya yang langsung menyasar warung-warung kecil dan para reseller, tanpa melalui jalur grosir. Strategi ini memungkinkan produk mereka tetap kompetitif dan lebih dekat dengan konsumen.
“Kami sangat bersyukur dengan adanya Rumah Zakat yang mendampingi usaha kami ini sehingga meningkat sampai sekarang. Kami mengucapkan banyak terima kasih kepada seluruh donatur Rumah Zakat yang mensupport kegiatan pemberdayaan seperti ini,” ujar Ilyas dengan penuh syukur.
Melihat potensi yang terus berkembang, Rumah Zakat juga berencana untuk mendampingi proses legalitas usaha ini ke depannya. Pendampingan tersebut meliputi pengurusan Izin Usaha Mikro Kecil (IUMK), PIRT, hingga Sertifikasi Halal, demi meningkatkan mutu dan daya saing produk Snack Ummi Rayyan di pasar yang lebih luas.
