SCAI Gelar “Indonesia Coffee in Good Spirits Championship 2025”, Cari Talenta Kopi Terbaik Tanah Air
INFO OPPORTUNITY.ID— Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) kembali menyelenggarakan ajang bergengsi Indonesia Coffee in Good Spirits Championship (ICIGS) 2025, yang digelar pada 10–12 Oktober 2025 di Nusantara International Convention Exhibition (NICE), PIK 2, Banten.
Sekretaris Jenderal SCAI, Gusti Laksamana, menyampaikan bahwa kompetisi ini menjadi wadah bagi para peracik kopi terbaik Indonesia untuk menunjukkan kemampuan mereka dalam seni meramu kopi dengan sentuhan kreativitas tinggi.
“Kami terus mencari putra-putri terbaik Indonesia yang bisa tampil di kompetisi ini dan nantinya mewakili bangsa di kancah dunia,” ujar Gusti.
Menurut Gusti, ICIGS merupakan bagian penting dari persiapan Indonesia menuju World Coffee in Good Spirits Championship 2026 yang akan berlangsung di Belgia pada Juni mendatang.
“Pemenang kompetisi nasional ini akan kami kirim sebagai wakil resmi Indonesia ke Belgia. SCAI akan memberikan dukungan penuh, baik dari sisi pembiayaan maupun pendampingan,” tambahnya.
Sepuluh Finalis dari Berbagai Profesi
Tahun ini, sepuluh peserta terbaik berhasil lolos ke tahap final setelah melalui proses seleksi yang berlangsung selama dua bulan. Mereka datang dari latar belakang beragam — mulai dari barista berpengalaman hingga bartender profesional — yang sama-sama memiliki semangat untuk mengangkat kualitas kopi Indonesia ke level dunia.
Proses pendaftaran dilakukan secara daring dan menarik ratusan pendaftar dari seluruh penjuru Indonesia. Seleksi awal meliputi dua tahap utama, yaitu uji pengetahuan tentang dunia kopi serta pemahaman konsep “Coffee in Good Spirits”.
“Peserta tidak hanya harus bisa membuat kopi yang enak, tapi juga memahami filosofi dan makna di balik kompetisi ini,” jelas Gusti.
Ajang Kreativitas dan Cerita di Balik Setiap Cangkir
Babak final ICIGS 2025 berlangsung pada Sabtu (11/10) di Hall 11 NICE, PIK 2, Banten. Dalam waktu 15 menit, masing-masing peserta menampilkan kreativitasnya dalam meracik minuman kopi beralkohol dan non-alkohol di hadapan para juri profesional.
Selain menguji keterampilan teknis, para peserta juga diminta menyampaikan kisah inspiratif di balik kreasi minumannya — mulai dari proses kreatif, filosofi rasa, hingga pesan personal yang ingin mereka sampaikan.
Kompetisi ini diharapkan dapat melahirkan juara yang bukan hanya unggul dalam teknik meracik kopi, tetapi juga memiliki karakter kuat, inovasi tinggi, dan kecintaan mendalam terhadap kopi Indonesia.
Dengan semangat “Coffee Meets Creativity,” ICIGS 2025 menjadi bukti komitmen SCAI dalam melahirkan generasi baru pelaku kopi Indonesia yang siap bersaing di panggung dunia.
