Cokelatin Signature: Dari Dapur Rumah Menjadi Peluang Bisnis Minuman Cokelat Premium Kelas Dunia
INFO OPPORTUNITY.ID-Siapa sangka, eksperimen sederhana di dapur rumah bisa menjadi awal dari bisnis minuman cokelat premium yang kini menembus pasar global. Itulah kisah inspiratif di balik Cokelatin Signature, merek minuman cokelat asli Indonesia yang didirikan oleh Irena Surosoputra pada tahun 2016.
Berawal dari kegemarannya menikmati cokelat, Irena merasa harga minuman cokelat impor terlalu tinggi. Ia pun mencoba membuat versi racikannya sendiri menggunakan bahan lokal. Tak disangka, minuman hasil eksperimennya mendapat sambutan positif dari teman-teman dan keluarga. Dari situlah lahir ide untuk menjadikannya sebagai bisnis.
“Awalnya cuma buat sendiri, tiap ada teman main ke rumah saya seduhkan cokelat buatan saya. Ternyata banyak yang suka,” ujar Irena.
Langkah Irena bukan sekadar memenuhi hobi, tetapi membaca peluang besar dari potensi kakao Indonesia. Melalui riset mandiri, ia menemukan fakta bahwa Indonesia merupakan penghasil kakao terbesar ketiga di dunia, namun pamornya kalah oleh cokelat dari Swiss atau Belgia.
Dari kesadaran inilah, Cokelatin Signature hadir dengan misi mengangkat kakao lokal ke standar dunia. Brand ini menjalin kemitraan dengan petani kakao di Sulawesi Selatan dan Jawa Timur, memastikan kualitas biji kakao yang digunakan adalah yang terbaik.
Salah satu keunggulannya adalah penggunaan varietas criollo dari Jawa Timur — jenis kakao langka yang hanya mencakup 5 persen dari total produksi dunia. Varietas ini dikenal memiliki cita rasa halus, aroma kompleks, dan kualitas premium yang selama ini kurang terekspos di pasar lokal.
“Cokelatin menjadi produsen pertama di Indonesia yang mengolah biji kakao criollo menjadi bubuk minuman cokelat siap saji,” kata Irena bangga.
Di tengah tren minuman kekinian, Cokelatin Signature hadir dengan konsep berbeda: minuman cokelat premium alami tanpa pengawet, tanpa perisa buatan, dan tanpa pemanis sintetis. Pendekatan ini menjawab kebutuhan konsumen modern yang semakin peduli terhadap kualitas bahan dan keaslian rasa.
Konsistensi Irena menjaga mutu produk bukan hanya memperkuat daya saing, tetapi juga membuka peluang ekspor. Melalui ajang TEI 2025, Cokelatin Signature menunjukkan bahwa produk lokal bisa bersaing di panggung internasional dengan keunggulan kualitas dan cerita di baliknya.
Menariknya, pandemi COVID-19 justru menjadi titik balik bagi Irena. Di saat banyak bisnis bertahan hidup, ia memilih melakukan rebranding dan memperkuat positioning mereknya menjadi Cokelatin Signature. Langkah ini membuat brand tampil lebih kuat dan siap memasuki pasar premium, baik lokal maupun global.
“Sejak awal, misi kami jelas: mengubah persepsi bahwa cokelat enak hanya datang dari luar negeri. Indonesia punya potensi luar biasa,” ujar Irena.
Kisah Cokelatin Signature menjadi bukti nyata bahwa bisnis minuman cokelat berbasis bahan lokal memiliki prospek besar. Dengan nilai tambah berupa kualitas premium, kemitraan dengan petani lokal, dan inovasi produk, peluang untuk menembus pasar ekspor terbuka lebar.
Pasar global kini semakin menghargai produk dengan cerita otentik dan keberlanjutan. Produk seperti Cokelatin Signature tidak hanya menjual rasa, tetapi juga menghadirkan nilai sosial — memberdayakan petani lokal dan memperkenalkan kekayaan rasa Indonesia ke dunia.
Perjalanan Cokelatin Signature menunjukkan bahwa bisnis besar bisa tumbuh dari passion sederhana, asalkan digarap dengan visi yang jelas dan komitmen terhadap kualitas.
Di tangan Irena Surosoputra, secangkir cokelat bukan lagi sekadar minuman, melainkan simbol dari peluang bisnis yang mengharumkan nama Indonesia di kancah dunia.
