Sajikan Kudapan Khas Korea dengan Berbagai Saus Pilihan
Menjamurnya restoran cepat saji yang menyediakan olahan ayam goreng memang tidak ada matinya. Salah satunya adalah restoran khas Korea yang makin populer di Indonesia seperti Holdak. Berbeda dengan ayam goreng biasa, Holdak menawarkan ayam goreng yang diberi bumbu manis ataupun pedas dalam penyajiannya.
Salah satu menu andalan disini ialah Holdak Signature Spicy Chicken. Sajian ini merupakan olahan ayam goreng yang krenyes dibalur dengan gurihnya Mozarella Cheese. Untuk sausnya, customer dapat memilih rasa yang pedas ataupun manis (honey) sesuai selera.
Dengan tekstur lembut dan kenyal yang bercita rasa sedikit manis dan pedas, Holdak Deobokki dilapisi saus lada hitam BBQ dikombinasikan dengan ayam panggang yang dimasak hingga sempurna. Sedikit biji wijen ditabur diatasnya untuk menambah selera makan.
Uniknya di restoran cepat saji ini, customer boleh menyesuaikan sendiri paket menu yang diinginkan. Mau ayam yang bertulang atau tanpa tulang. Saus manis, pedas, ataupun BBQ. Maupun topping yang diinginkan Mozarella Cheese atau Peanut.
Anita Saputra Direktur Holdak Indonesia menjelaskan untuk bergabung di bisnis ini calon mitra cukup merogoh kocek Rp100 juta, sudah termasuk franchise fee sebesar Rp50 juta, estimasi booth sebesar Rp30 juta, dan total perkiraan peralatan dapur sebesar Rp20 juta.
Saat ini Holdak sudah memiliki 14 gerai yang tersebar di Central Park mall, Cempaka Putih, Live Yard Tanjung Duren, Kelapa Gading HUB2U, Tangcity Mall, Ciputra Mall, Sumarecon Mall Bekasi, Supermall Karawaci, Botani Square Bogor, Cibinong City Mall, Transmart Dewi Sartika Depok, Trans Studio Mall Makassar, Mall Panakkung, Cirebon Super Block, Pacific Mall Tegal, Ruko Citra Grand Cibubur, Saga Sorong, Margonda Raya Depok.
“Dalam menghadapi kompetitor yang serupa yakni, dengan selalu berfokus untuk memperhatikan trend dan kemajuan jaman tanpa meninggalkan ciri khas dari Holdak yang menjadi kunci keunggulan brand itu sendiri,” tutupnya.
