Peluang Bisnis Black Garlic, UMKM Cardimus Raup Untung Rp400 Juta per Bulan
INFO OPPORTUNITY.ID– Peluang bisnis bawang hitam atau black garlic semakin menjanjikan. Khasiat kesehatan yang dimiliki hasil fermentasi bawang putih ini berhasil membuka ladang usaha baru bagi pelaku UMKM. Salah satunya adalah Fatimah, pemilik brand Cardimus, yang mampu meraup keuntungan bersih hingga Rp400 juta per bulan.
Produk bawang hitam Cardimus diproduksi di pabrik miliknya yang berlokasi di Ciawi, Bogor. Dalam sebulan, produksi Cardimus bisa mencapai 2,5 ton black garlic, dengan konsumen yang rela antre untuk mendapatkannya.
Fatimah menjelaskan, black garlic merupakan bawang putih yang difermentasi dalam jangka waktu tertentu pada suhu khusus. Hasil fermentasi ini menghasilkan bawang berwarna hitam pekat, bertekstur lembut mirip dodol, serta memiliki cita rasa asam manis.
Tak sekadar unik, black garlic juga menyimpan banyak manfaat kesehatan. Beberapa di antaranya adalah meningkatkan fungsi otak dan memori, membantu mengontrol gula darah, hingga relatif aman dikonsumsi penderita asam lambung. Inilah yang membuat produk ini kian diminati pasar.
Perjalanan Fatimah sebagai pengusaha dimulai pada tahun 2015 dengan mendirikan PT Alam Scientia. Berbekal pengalaman panjang di dunia korporat, ia membawa Cardimus berkembang pesat hingga mampu mengekspor produk ke luar negeri.
Kini, Cardimus telah memasarkan produk ke Brunei Darussalam, Australia, Malaysia, dan Singapura. Perusahaan ini juga mempekerjakan 12 karyawan tetap serta puluhan tenaga harian untuk mendukung produksi.
Kesuksesan Fatimah tak lepas dari peran pendampingan yang ia dapatkan melalui Sampoerna Entrepreneurship Training Center (SETC). Berbagai pelatihan, mulai dari pengembangan SDM hingga strategi menembus pasar ekspor, ia dapatkan melalui program tersebut.
“Walau usia saya sudah 60 tahun, belajar itu penting. Selain ilmu, networking juga sangat berharga untuk perkembangan bisnis,” ungkap Fatimah.
Pada 2023 lalu, Fatimah bahkan mendapat dukungan penuh dari SETC untuk mengikuti ajang China International Import Expo. Berkat rekam jejak yang baik, ia memperoleh bantuan pendanaan untuk tiket perjalanan, akomodasi, hingga biaya pameran.
Sejak bergabung dengan SETC, Cardimus selalu aktif dalam acara Pesta Rakyat untuk Indonesia. Ajang ini menjadi wadah kolaborasi bagi UMKM dan masyarakat untuk saling terhubung, belajar, serta berkembang.
Tahun 2025, Pesta Rakyat kembali digelar bertepatan dengan peringatan 80 tahun kemerdekaan RI dan 112 tahun kiprah Sampoerna di Indonesia. Kehadiran UMKM seperti Cardimus menunjukkan bahwa peluang bisnis black garlic masih sangat luas, bahkan hingga pasar internasional.
