Melahap Klengernya Burger yang Berdiri Sejak 16 Tahun
Burger menjadi makanan yang cukup populer di tanah air. Salah satu burger terkenal di Jakarta adalah Klenger Burger yang menyediakan menu burger dengan harga terjangkau.
Franchise Klenger Burger sendiri didirikan oleh sepasang suami-istri, Velly Kristanti dan Gatut Cahyadi, pada tahun 2006.
Outlet pertama Klenger Burger di buka di Pekayon, Bekasi Selatan pada Februari 2006. Hingga saat ini Klenger Burger telah memiliki sejumlah outlet yang tersebar di wilayah Jabodetabek.
Bagi kamu yang tertarik membuka restoran burger, maka Klenger Burger membuka kemitraan atau franchise yang bisa kamu ajak kerja sama.
Klenger Burger sendiri membuka 3 jenis investasi, pertama model Store dengan nilai hingga Rp1,15 miliar, kemudian container/ruko sebesar Rp600 juta, dan model counter sebesar Rp300 juta. Adapun perkiraan Break Event Point/BEP hingga 24 bulan.
Biaya dari ketiga model tersebut sudah meliputi commitment fee, paket kemitraan, jasa standarisasi arsitektual desain bangunan, paket dekorasi hingga renovasi, mesin kopi hingga produk awal, paket IT infrastruktur, biaya renovasi dan furnitur dan paket peralatan dapur.
Perkiraan biaya investasi ini tidak mutlak melainkan tergantung beberapa kondisi:
1. Tergantung luas tempat dan kontrak kerja dengan kontraktor (Interval biaya Rp3 juta-Rp5 juta per meter persegi)
2. Biaya Perkiraan dan bisa berubah sewaktu-waktu;
3. Minimal luas bangunan 120 m² dengan lebar muka 5-10 m dan tempat parkir luas (asumsi biaya sewa Rp300 juta/tahun) dibuat periode 5 tahun sesuai dengan hak penggunaan merek.
Syarat dan Ketentuan:
1. Buka setiap hari;
2. Jam buka operasional Outlet Klenger Burger & Coffee (Pukul 10.00 - 22.00);
3. Tidak Termasuk Biaya Transportasi Dan Akomodasi Untuk Jasa Standarisasi Arsitektural Desain Bangunan;
4. Tidak termasuk modal kerja/Working Capital di bulan awal;
5. Tidak termasuk biaya non operasional seperti perizinan, preman, ormas, pemindahan pedagang di depan outlet, penaikan daya listrik dan air;
6. Omzet sharing 5% per bulan (dibayar setiap tanggal 7 tiap bulannya) jika dikelola sendiri dan 2,5% jika dikelola oleh pusat;
7. Hak penggunaan merek adalah 5 tahun;
8. Karyawan outlet disiapkan oleh mitra dan wajib training di cabang yang ditunjuk oleh pusat;
9. Karyawan wajib dikontrak PIHAK mitra selama 1 tahun;
10. Pajak Daerah NPWPD 10% wajib diurus dan dibayarkan oleh mitra.
Perkiraan Keuntungan
Menurut keterangan dari burger klenger, perkiraan keuntungan bersih yang didapat model store sekitar Rp61,5 juta per bulan, kemudian container/ruko sebesar Rp30 juta, dan counter sebesar Rp16,3 juta.
Adapun bagi hasil usaha bagi mitra pemodal 40 persen, mitra ahli 30 persen, dan wali amanah sebesar 30 persen.
Perkiraan balik modal untuk store selama 48 bulan, kemudian container sekitar 55 bulan, dan counter selama 54 bulan.
