2 Tahun Berdiri, Bubble Tea ini Miliki 19 Gerai di Kota Pahlawan
Minuman varian rasa kekinian seperti bubble tea kini menjadi favorit banyak orang. Selain menyegarkan, beragam rasa unik yang ditawarkan oleh penjual minuman ini mampu memikat banyak konsumen untuk membelinya.
Tak heran outlet penjual minuman kekinian ini menjamur, mulai dari konsep gerobakan hingga mini island. Salah satunya pelaku bisnis minuman kekinian adalah Suweger Indonesia yang hadir di Surabaya dan Sidoarjo besutan Muhammad Ghiyats Humam.
Pria yang akrab disapa Ghiyats ini menceritakan awal mula mendirikan bisnis ini pada Agustus 2019 lalu bersama kedua rekannya yang sama-sama mahasiswa. Di akhir-akhir perkuliahan mereka memberanikan untuk membangun brand lokal yang menjual minuman kekinian di kalangan milenial.
"Dengan modal yang terbatas dan pengalaman pertama dalam usaha dibidang F&B merupakan tantangan di awal bisnis ini berdiri. Dengan terus berinovasi dan berupaya meningkatkan kualitas hingga saat ini Oktober 2021, Suweger bertumbuh dan telah memiliki 19 gerai yang beroperasi di Surabaya dan Sidoarjo," tambahnya.
Siapa sangka bisnis yang dirintis sejak kuliah hingga punya 19 gerai ini bisa menjual 150.000 hingga 180.000 produknya. Omzet yang diraih pun tidak tanggung-tanggung yaitu hingga Rp 2 miliar per bulan.
Media sosial juga menjadi marketing Ghiyats dan rekannya selama pandemi. Sebab pandemi COVID-19 memberikan penurunan omzet hingga 20%.
"Strategi yang dilakukan oleh team Suweger adalah menargetkan ulang konsumen, sehingga tak terlalu bergantung dengan target awal mahasiswa. Melakukan pemasaran online dengan sosial media dan mengikuti program promosi online food aggregator (Grab, Gojek)," ucapnya.
Untuk memberi inovasi pada bisnisnya, Ghiyats dan rekan-rekannya juga memberanikan melakukan perubahan konsep outlet yang sebelumnya close-bar (hanya takeaway) menjadi open-bar. Hal ini dilakukan untuk meningkatkan kenyamanan dan pengalaman baru pada pelanggan.
