Menggigit Gurihnya Bisnis Black Kebab
Black Kebab adalah satu dari sekian banyak bisnis kebab yang ada di Indonesia. Berdiri sejak tahun 2015 silam, Black Kebab kini telah di-franchise-kan.
“Perjuangannya hampir setahun ditolak 10 kali,” kata owner Black Kebab, FX. Ricky Ferdinan Sutrisno sambil menunjukkan Surat Tanda Pendaftaran Waralaba (STPW) via Whatsapp pada Franchiseglobal.com, Rabu (15/8/2018).
Terkait dengan nilai investasinya sendiri, ada 6 konsep usaha yang ditawarkan, yaitu konsep gerobak (kecil dan standard) dengan nilai masing-masing Rp35 juta dan Rp45 juta. Lalu ada konsep booth 1 dan booth 2 dengan nilai masing-masing Rp55 juta dan Rp75 juta. Kemudian ada juga konsep island Rp65 juta dan konsep branding Rp35 juta.
“Kalau yang konsep branding itu kebanyakan diluar pulau. Supaya biaya ongkos kirimnya tidak terlalu mahal juga,” katanya.
Dengan nilai tersebut, mitra akan dikenakan royalty fee sebesar Rp500 ribu setiap bulannya. Sementara lama BEP-nya sendiri paling lama 3 bulan dengan omset per bulannya bisa mencapai Rp31 jutaan.
“Ada juga yang sebulan sudah balik modal. Tapi itu tergantung dengan lokasinya juga. Karena lokasi itu penting banget,” jelasnya.
Saat ini, Black Kebab telah memiliki 117 cabang yang tersebar di beberapa wilayah di Indonesia. Rencananya akan ada tambahan 12 cabang baru pada September mendatang seperti di Magelang 4 outlet, Purwokerto 4 outlet, Jogja 3 outlet dan Sleman 1 outlet.
“Harapannya kepingin jadi franchise terbesar untuk kategori kebab hitam,” pungkasnya.
Sepanjang tahun 2016 sampai 2018 mendatang, Black Kebab sudah mendapatkan sebanyak 18 penghargaan. Berikut penghargaannya:
1. Top Low Cost Franchise 2016
2. Anugerah Wirausaha Indonesia 2016
3. The Most Favourite Food 2017
4. Startup Franchise Award 2017
5. Indonesia Most Recommended Business Award 2017
6. Indonesia Franchise Marketing Award 2017
7. The Hottest Business Award 2017
8. Waralaba Kebab Hitam Pertama di Indonesia 2017
9. Franchise Award Excellent Quality Winner 2017
10. The Best Choice Satisfaction Customer 2017
11. Penghargaan Franchise Terbaik Indonesia 2017
12. Penghargaan Indonesia Platinum Business&Franchise Business Opportunity Best Seller 2018
13. The Best Quality Service&Customer Satisfaction of The Year 2018
14. Best in Indonesia Franchise Award 2018
15. Product&Brand Award Winner 2018 kategori Highly Recommended Kebab in Quality Taste
16. The Best Franchise Company in Quality Product of The Year 2018
17. Excellent Innovation in Consumer Product&Services of The Year 2018
18. Indonesia Digital Popular Brand Award (IDPBA) 2018
