14 Tahun Berdiri, Kunci Suksesnya Terletak Pada Konsistensi Rasa
Bisnis Bang Aji Arabian Kebab merupakan salah satu franchise kuliner kebab yang saat ini sedang menjamur. Tak heran jika hingga saat ini cabang franchise Kebab Arabian Bang Aji mempunyai 587 gerai yang tersebar di pulau Jawa dan Sumatera.
Usaha yang dijalankan oleh Sumpomo Bayu Aji ternyata mendapat respons positif dari konsumen. Hal ini tentu saja lantaran dari kualitas kebab yang ditawarkan oleh Kebab Arabian tidak jauh beda dengan kebab yang dijual di mall atau restoran. Meski begitu cita rasa dari Bang Aji Arabian Kebab sudah dipadukan dengan lidah masyarakat Indonesia.
Bicara nilai investasi yang perlu dibayarkan untuk menjadi mitra Bang Aji Arabian Kebab adalah senilai Rp 35 juta hingga Rp 200 juta. Biaya yang tertera sudah termasuk beberapa jenis layanan, diantaranya Outlet, Gerobak, Bahan baku awal, Pengiriman dan Survey lokasi.
“Biaya tersebut sudah termasuk untuk semua equipment kecuali sewa lokasi. Paket ini merupakan konsep yang lebih tinggi ketimbang street food,” jelas Sumpomo Bayu Aji, Owner Bang Aji Arabian Kebab.
Dimana paket corner ini serupa dengan mini café yang dilengkapi dengan tempat yang nyaman untuk bersantai atau nongkrong. Tentu harga tersebut tidak terlalu mahal jika dilihat berbagai jenis layanan yang akan didapatkan.
Ia menambahkan, Bang Aji Arabian Kebab merupakan brand yang sudah lebih dari 14 tahun menjaga konsistensi rasa yang lebih berani dan telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
“Konsistensi dalam pertumbuhan outlet walaupun di saat krisis dan pandemi, dimana tetap membuka outlet- outlet baru di beberapa kota baru di Pulau Jawa dan Sumatera,” ucapnya.
Ia mengatakan, memiliki varian menu seperti Kebab, Burger Kebab dan Hot Dough Kebab serta beberapa rasa diantaranya Original, Cheese, Barbeque & Blackpepper.
Pada akhir tahun 2021 Bang Aji Arabian Kebab mencetuskan inovasi yakni kebab super panjang. Produk ini di klaim menjadi kebab pertama kali di Indonesia dengan ukuran 1 meter.
Menurut dia, kebab super size memiliki ukuran panjang sampai 60 sentimeter, dengan 3 kombinasi rasa dan beratnya hingga dua kilogram. Menurut dia, satu porsi ini bisa dinikmati rame-rame, lima sampai tujuh orang.
