Dari Hobi ke Bisnis: Kisah Nasi Konoha, UMKM Kuliner Unik di Kupang
INFO OPPORTUNITY.ID-Kreativitas anak muda dalam dunia kuliner terus bermunculan. Salah satunya lewat usaha rumahan bernama Nasi Konoha, sebuah UMKM kuliner di Kota Kupang yang mengusung konsep unik, terinspirasi dari pengalaman pemiliknya, Bonafasius Bria.
“Jadi memang Konoha ini terinspirasi dari anime dan sekaligus juga pengalaman waktu dulu sama teman-teman selesai main basket suka tanya mau makan di mana. Ayo, kita serbu warung konoha. Jadi itu sebutan kami untuk warung yang akan kami singgahi untuk makan,” kata Boni.
Usaha yang dirintis oleh Bonafasius Bria ini mulai beroperasi sejak akhir 2018. Nama Nasi Konoha dipilih karena menurut Boni, mudah diingat dan menu yang ditawarkan juga lekat dengan keseharian orang Kupang yang memang suka makan nasi.
“Usaha ini awalnya hanya dipromosikan lewat story WA saja. Namun karena konsepnya unik dan harga terjangkau, pesanan terus meningkat, terutama dari kalangan teman dan kenalan. Dan ini juga tidak rutin diproduksi karena saya sibuk kerja. Jadi kemudian di tahun 2019 itu baru betul-betul konsisten, apalagi full pesanan,” ujarnya
Nasi Konoha ini menurut Boni, menunya adalah Nasi Ayam Goreng, Nasi Ayam Suwir dan Nasi Ikan Tuna. “Nasinya bisa pakai nasi putih atau nasi kuning. Yang isitmewa dari menu-menu ini adalah proses memasaknya yang istimewa dan juga tambahan bumbu-bumbu rahasia dan bahan yang dipakai juga fresh,” katanya.
Boni mengatakan, dirinya pun rajin mengikuti event-event untuk dapat memperkenalkan produknya. Dia berharap, ke depan usaha ini bisa terus berkembang dan menjadi ruang sekaligus memperkenalkan kuliner lokal dengan cara yang lebih kekinian.
